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心在旅途(蓝蓝故事)

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6款食疗帮你赶走冬季咳嗽  

2012-12-21 11:32:36|  分类: 药膳食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬天天气变化大,尤其是寒冷空气能引起呼吸道的黏液分泌增加,支气管纤毛运动减弱,致使咳嗽的病人明显增加。经常在冬天患上咳嗽的人,以下几款食疗可根据不同咳嗽类型止咳防咳嗽,不妨一试。

6款食疗帮你赶走冬季咳嗽 - llwhua - 心在旅途(蓝蓝故事)

1、银耳橘羹

做法:取水发银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加水适量,用文火煮透。改用大火炖烧时,加入白糖和清水,待银耳转软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。

适用症:适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血等。

2、苹果羹

做法:取苹果1个,雪梨1个,陈皮3克,白糖30克,淀粉适量。先将苹果、梨去皮核,切成丁,陈皮洗净切碎,一同放入锅内,加水适量,煮熟至烂,加入白糖,再用湿淀粉勾薄芡,佐餐食用。

适用症:具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。

3、百合参耳汤

做法:取百合15克,银耳12克,太子参15克,冰糖适量。先将银耳用清水泡发,去杂质洗净,与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内,加水适量。先用武火煮沸,再转用文火炖至银耳熟烂,加冰糖调味,分2次温服,日服1剂。

适用症:具有滋阴益气的功效。适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干等。

4、百合鸡蛋汤

做法:取百合60克,鸡蛋2个。先将百合洗净,与洗净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳,日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。

适用症:具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。

5、沙参百合鸭汤

做法:取北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。

适用症:适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。

6、百合枇杷羹

做法:取鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉、白糖适量,桂花少许。先将鲜藕洗净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,将熟时加入适量的淀粉调匀成羹,食用时加白糖和桂花各少许,不拘时食用。

适用症:具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。 (宗 和)

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