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心在旅途(蓝蓝故事)

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浓郁靓汤缓解你肌肤皱纹  

2008-01-10 16:33:42|  分类: 药膳食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  冬瓜肉丸汤——爽口清汤,为你抵抗肌肤的第一道皱纹

  美容POINT——冬瓜

  冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。

 

  煲汤原料

  ● 冬瓜500克

  ● 五花肉250克

  ● 葱10克

  ● 生粉少许

  ● 盐适量

  ● 味精适量

  制作过程

  ①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

  ②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

  ③先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

  ④20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。

  制作P.S

  捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。

  美容POINT——鲫鱼

  鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

  煲汤原料

  ● 鲫鱼一条

  ● 胡椒粒5颗

  ● 蛋奶20克

  ● 姜10克

  ● 葱10克

  ● 盐适量

  ● 鸡精适量

  制作过程

  ①将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。

  ②把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。

  ③加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。

  ④起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。

  制作P.S

  蛋奶粉在菜场能买到。如果想更方便更营养,用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。  

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