西洋参莲子汤
有句话说,看一个
西洋参莲子汤
原料:西洋参10克,莲子(去心)50克,冰糖适量。
做法:西洋参、莲子放在小碗内,加水适量,浸泡半日,再加适量冰糖。将碗放在蒸锅上,蒸30分钟即可。西洋参可连续使用2~3次。
功效:莲子性平,具有健脾、益肾、养心的功效;配以
双红南瓜补血汤
原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的
红枣鸡脚花生汤
原料:花生5两,红枣12粒,鸡脚12只,陈皮1小块,水8碗(可依情况斟酌)。
做法:1.鸡脚斩去爪尖并飞水,可在水中加几片姜去腥。水滚一会儿后捞起洗干净,备用。
2.红枣洗净并去核。陈皮泡软后去瓢(就是用汤匙刮去陈皮内面白的部分)。花生洗干净。把所有材料放入砂锅,加上适量的水(约八碗水)。
3.大火滚后小火慢煲两小时,煲的中途忌打开锅盖或加水,以免让汤的口感不佳。起锅加盐调味。
功效:
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