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心在旅途(蓝蓝故事)

从容自在翱翔

 
 
 

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一鸭两味之美味的山药鸭汤  

2007-11-23 22:45:26|  分类: 美食厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 妈妈自家养的鸭子,很大。。。我带了一只回我家,呵呵。。。一只鸭做了三份菜。。把其中的鸭翼,鸭骨,鸭脚类煲汤,因为此鸭的鸭胸不够丰满,我用来炒菜,而鸭脾的肉我用来焖冬瓜。。。

    1:山药鸭汤

    材料:山药(鲜淮山),杞子,干百合,姜片,鸭

    把鸭在沸水里氽氽,然后把材料(除山药外)加入适量的水,一起煲约1小时半左右,再把山药加入,再煲半小时左右,加少许盐可饮用。

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